Le Tressage traditionnel: Confectionner une Base en Paeore

Le Tressage traditionnel selon Caroline... Flâner au soleil sur un pē'ue, arborer fièrement son joli panier en pandanus alors qu’on sillonne les allées du marché, se promener dans [...]

Le Tressage traditionnel: Confectionner une Base en Paeore

Le Uru, le Fruit de l’Arbre à Pain

Caroline vous raconte... Un morceau de taro au beurre, un reste de poe et un bout de uru imbibé de mitihue, c’est comme ça qu’on aime à penser [...]

Le Uru, le Fruit de l’Arbre à Pain

Le pareo: le mythe, son histoire et ses représentations

Caroline vous raconte... Habillées d’un sourire… et d’un pareo. C’est ainsi que sont dépeintes les Polynésiennes ayant croisé le regard de Paul Gauguin. Immortalisées d’un coup de pinceau, [...]

Le pareo: le mythe, son histoire et ses représentations

La recette du Flan à la Vanille de Tahiti

Les petits plats de Caroline... Un parfum puissant et enivrant embaume votre cuisine et titille vos narines, celui des gousses de vanille qui caramélisent lentement au four et [...]

La recette du Flan à la Vanille de Tahiti

Le Blanc de Corail, un Vin de Tahiti

  Caroline vous raconte...   Rangiroa, petite île perdue du bout du monde. Situé à 1h d’avion de Tahiti, cet atoll de 260km de circonférence fait partie des 118 [...]

Le Blanc de Corail, un Vin de Tahiti

Te reva o Porinetia: Tahiti et le drapeau polynésien

  Caroline vous raconte...   Flottant au vent, hissé en haut d’un mat, étendu sur une plage de sable fin ou fièrement arboré par nos ambassadeurs sportifs, le drapeau [...]

Te reva o Porinetia: Tahiti et le drapeau polynésien

Pourquoi préférer la Polynésie aux Maldives

  Caroline vous emmène...   Certains tombent de Charybde en Scylla, d’autres doivent choisir entre Kuramathi et Bora Bora… Si le dilemme est cornélien et les îles en apparence [...]

Pourquoi préférer la Polynésie aux Maldives

J’ai testé pour vous… le Heiva i Tahiti !

  Caroline a testé pour vous...   Le bruissement des more, les respirations haletantes, une goutte de sueur qui perle sur un front et vient s’écraser dans le tumulte [...]

J’ai testé pour vous… le Heiva i Tahiti !

Le taro, la patate polynésienne

  Caroline vous raconte...   Avec le riz, le uru et le puatoro, le taro compte parmi les produits de première nécessité en Polynésie. Essayez un peu de nous [...]

Le taro, la patate polynésienne

La recette du punch tahitien: le Maita’i

Caroline vous confie sa recette... Nous sommes des canailles, des maudits pirates Trinquons mes jolies, yo ho ! Ti-punch, planteur, Cuba Libre, les Antilles ont progressivement fait du cocktail [...]

La recette du punch tahitien: le Maita’i