Le gratin de chouchoutes !

Plus communément appelée "chayotte" ou "christophine", la chouchoute est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Etymologiquement, elle tient son nome de l'espagnol "chayote", lui-même issu [...]

Le gratin de chouchoutes !

Le fruit à pain, un bienfaiteur pour notre corps !

Le fruit à pain, "uru" en tahitien est originaire d'Océanie et s'est répandu en Indonésie ainsi que dans les régions tropicales humides comme les Caraïbes, l'île de la Réunion, [...]

Le fruit à pain, un bienfaiteur pour notre corps !

Le Fe’i, la banane typiquement polynésienne

Découvrons cette semaine un fruit endémique à la Polynésie, le Fe'i. Une banane au goût bien particulier, très appréciée des Polynésiens ! On connaît mal l'origine de cette banane, [...]

Le Fe’i, la banane typiquement polynésienne

À la découverte d’un animal étonnant, le crabe de cocotier!

 Moana Voyages vous propose de découvrir un crustacé incroyablement beau et tellement bon, le crabe de cocotier ! Le crabe de cocotier ou Kaveu en Tahitien, surnommé également "crabe [...]

À la découverte d’un animal étonnant, le crabe de cocotier!

Une délicieuse recette polynésienne, le poe banane !

Cette semaine Moana Voyages vous propose une recette gourmande venue de nos îles polynésienne, le Po'e (poé) banane, une sorte de flan à la Tahitienne. Cette recette d'origine Paumotu [...]

Une délicieuse recette polynésienne, le poe banane !

Recette du pain coco de Tahiti

Parmi les saveurs de Tahiti et ses îles, le pain coco est  incontournable au petit déjeuner du dimanche matin en Polynésie! Moana Voyages vous offre la vraie recette, bon [...]

Recette du pain coco de Tahiti

Crevettes sauce vanille coco

Cette semaine Moana Voyages vous propose une recette aux saveurs exotiques absolument délicieuse ! La meilleure vanille dans le monde vient de Tahiti, et les chefs locaux sont connus pour [...]

Crevettes sauce vanille coco

Le corossol, un fruit aux nombreuses vertus !

Cette semaine Moana Voyages vous propose de découvrir un fruit peu connu en Europe, le corossol. Appelé Totara en Polynésie, ce fruit à la forme étrange présentent un grand nombre [...]

Le corossol, un fruit aux nombreuses vertus !