La vanille tahitienne, son histoire et ses bienfaits !

« Te Vanira », si belle et si parfumée

La vanille tahitienne appelée Vanilla tahitensis est une variété d’orchidée très ancienne issue d’un croisement entre la vanille bourbon et la vanille odorante. Cet incroyable héritage, nous le devons au peuple Maya d’Amérique du Sud qui fit ce croisement afin d’obtenir une vanille de meilleure qualité, utilisée à l’époque, pour adoucir le goût du chocolat dont ils étaient amateurs.

Notre vanille est reconnue internationalement pour son exceptionnelle qualité, elle est charnue et chargée de graines. Son parfum, d’une extrême finesse dégage des arômes inégalables. Cultivée et traitée avec un grand soin, elle est utilisée par les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers !

 

 Des bienfaits naturels

De manière plus générale, la vanille (peu importe la variété) est source de bienfaits pour le corps. Utilisée en gousse ou en huile essentielle, elle aurait de nombreuses vertus de par ses propriétés antioxydantes. Alliée des intestins sensibles, elle  favorise la digestion et régule l’appétit.  Antispasmodique, elle permet également de lutter contre les rhumatismes. Cette épice combat la fatigue intellectuelle et physique, elle est aussi préconisée contre les insomnies, le stress, la dépression et la baisse de libido.
La vanille est par ailleurs un antiseptique puissant utilisée dans certaines parties du globe pour soulager des morsures d’animaux venimeux.
Employée dans l’élaboration de produits cosmétiques, elle a des vertus purifiante, hydratante et nourrissante.

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