About Moana Voyages

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J’ai testé pour vous… Moorea du haut des arbres

Heiana vous raconte… C’est un samedi matin, il y a quelques weekends de ça, que nous vient l’idée à mes amis et moi de découvrir le parcours d’Accrobranche de Moorea. Il s’avère qu’il s'agit de toutes nouvelles installations sur l’île. Chaussures aux pieds et bouteilles d’eau remplies, nous voilà prêts pour une matinée acrobatique [...]

J’ai testé pour vous… Moorea du haut des arbres 2017-09-14T10:30:29+00:00

La fleur de Tiare, plus qu’un emblème…

La fleur de tiare Tahiti, son odeur délicate aux senteurs  de jasmin synonyme d'exotisme, une véritable invitation au voyage... Tiare Tahiti traduit littéralement "fleur de Tahiti" est l'emblème national de la Polynésie française , on la retrouve dans une grande partie du Pacifique insulaire et comme beaucoup de fleurs tropicales, sa floraison est annuelle. Les [...]

La fleur de Tiare, plus qu’un emblème… 2017-09-13T16:36:51+00:00

Le four tahitien

Le ahima’a est un terme tahitien très ancien qui désigne le four tahitien : «ahi» signifiant «feu» et «ma’a» la «nourriture». Les Polynésiens pratiquaient le ahima’a tous les dimanches. C’était une coutume mise en place par les missionnaires catholiques. La plupart des familles possédaient un coin pour faire le ahima’a : fare ahima’a : «la [...]

Le four tahitien 2017-01-03T12:07:49+00:00

Firi Firi : la recette

Le firi firi est un délicieux beignet tahitien à base de noix de coco, servi traditionnellement au petit déjeuner. Une recette très simple à réaliser ! Ingrédients 350 gr de farine 100 gr de sucre et un peu plus pour l’enrobage 1 pincée de sel 7 gr de levure boulangère 80 ml d’eau tiède 200 ml [...]

Firi Firi : la recette 2017-01-03T12:04:21+00:00

La pêche au ature

La pêche aux chinchards, petits poissons pélagiques qui, à certaines périodes de l’année (de décembre à juin) s’approchent en bancs très denses des Iles du Vent et franchissent les barrières coralliaires pour pénétrer dans les lagons. En Polynésie française, ils sont connus selon leur stade de croissance : ature, aramea et orare. Il s’agit d’une activité [...]

La pêche au ature 2017-02-07T14:53:28+00:00

La pêche au ina’a

Particulièrement appréciés frits ou en beignets, les ina’a sont des alevins de certains gobiidés pêchés périodiquement à l’embouchure des rivières et consommés par la population de Tahiti, Moorea et certaines îles des Tuamotu. Son appellation diffère selon les régions : « bichiques » pour la Réunion ou « poutine » pour la Méditerranée. En Polynésie, les gobies de rivière adultes [...]

La pêche au ina’a 2017-02-07T14:53:37+00:00

La papaye et ses bienfaits

Moana Voyages vous propose de découvrir un fruit délicieux , plein de bienfaits et très apprécié en Polynésie, la papaye ! Nom scientifique : Carica papaya Noms communs : papayer, melon des tropiques, figuier des îles Classification botanique : famille des caricacées ( Caricaceae ) Son origine Originaire d’Amérique Centrale, le papayer prospère partout où l’eau [...]

La papaye et ses bienfaits 2017-02-07T14:53:46+00:00